Tips Membuat Bekal Sekolah Anak

Semakin tidak jelasnya jajanan yang dijual di sekolah, tidak salah jika para Ibu membuatkan bekal sekolah anak. Selain murah, asupan gizi anak pun jadi terkontrol.

Boraks, tawas, pewarna tekstil. Berbagai zat berbahaya tersebut banyak yang dicampurkan ke dalam makanan atau jajanan masa kini. Sebagai orang tua, Anda pasti tidak ingin jika racun-racun tersebut masuk ke dalam tubuh Si Kecil dan membuat mereka sakit. Oleh karena itu, semakin banyak orang tua yang membuatkan dan membawakan makanan buatan rumah untuk Si Kecil. Jika ingin membuat bekal sekolah anak, jangan lupa perhatikan hal-hal berikut ini.

Pilih buah-buahan dan sayuran

Buah-buahan dan sayuran kaya akan gizi karena mengandung banyak vitamin dan serat. Dianjurkan agar anak mengonsumsi setidaknya lima porsi buah dan sayuran setiap hari. Bingung berapa takaran satu porsi? Satu porsi wortel sama dengan 118 gram, sedangkan satu porsi buah bisa sama dengan sebuah jeruk berukuran sedang.

Lemak

Anak-anak membutuhkan lemak dalam makanan mereka untuk tetap sehat dan membantu mereka merasa kenyang, tapi jangan sampai terlalu banyak. Makanan yang mengandung lemak antara lain mentega, minyak, keju, kacang-kacangan, dan daging. Sedangkan makanan rendah lemak beberapa di antaranya adalah buah-buahan, sayuran, dan susu rendah lemak. Selain itu, dianjurkan juga untuk membekalkan anak dengan makanan mengandung lemak baik HDL seperti kacangan-kacangan, ikan tuna, dan ikan salmon.

Biji-bijian

Yang dimaksud dengan biji-bijian yaitu termasuk roti, sereal, nasi, dan pasta. Disarankan untuk memilih biji-bijian utuh seperti beras coklat dan roti gandum utuh daripada beras putih dan roti putih.

Minuman

Selain makanan, apa yang diminum oleh anak juga penting, Bu. Untuk minuman bekal sekolah anak, lebih baik berikan air putih atau susu. Susu dan jus buah 100% adalah minuman terbaik untuk anak-anak saat makan siang. Sampai usia 9 tahun, anak-anak membutuhkan tiga hingga empat gelas susu setiap hari. Jika si kecil tidak mau minum susu di sekolah, berikan jus buah 100% yang diperkaya dengan kalsium dan vitamin D.

Makanan seimbang

Bekal sekolah anak yang baik tak lepas dari makanan seimbang. Artinya bekal Si Kecil terdiri dari campuran kelompok makanan biji-bijian, buah-buahan, sayuran, daging atau makanan berprotein, dan produk olahan susu (susu dan keju). Selain itu, sesuaikan juga dengan kebutuhan berdasarkan usia si anak.

Jika Ibu atau Ayah bingung dengan makanan apa yang harus dibuat, resep  bekal sekolah anak yang mudah, cepat, dan bergizi di bawah ini boleh ditiru.

Omelet Sayur dan Jamur

Bahan

2 butir telur ayam, kocok

1 butir bawang merah, cincang halus

1 butir bawang putih, cincang halus

10g buah jamur kancing, iris-iris

1/2 butir tomat ukuran sedang, buang bijinya, cincang halus

1/2 buah wortel ukuran sedang, potong kotak-kotak atau parut kasar

Beberapa lembar bayam rebus sebentar, tiriskan

Daun bawang

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat

Anda bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini:

Tumis bawang merah dan putih kemudian masukkan wortel. Tumis hingga wortel setengah matang, tiriskan.

Campur semua bahan, termasuk tumisan wortel, ke dalam kocokan telur.

Panaskan wajan antilengket dan beri sedikit minyak.

Masukkan campuran telur, ratakan.

Masak omelet telur hingga matang.

Agar makanan bekal sekolah anak disukai oleh Si Kecil, disarankan untuk mengajak anak berdiskusi guna menentukan menu bekalnya. Variasikan makanan agar anak tidak merasa bosan, rasa makanan tidak terlalu manis, dan bentuk makanan agar lebih menarik.